Zoetstof ingrediënten

Zoetstoffen worden hoofdzakelijk onderverdeeld in twee categorieën: natuurlijke zoetstoffen en kunstmatige zoetstoffen. Natuurlijke zoetstoffen, zoals sucrose, fructose en glucose, zijn afgeleid van planten of fruit; kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, sacharine en cyclamaat, worden verkregen door chemische synthese. Zoetstoffen worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, dranken- en farmaceutische industrie om suiker te vervangen en de calorie-inname te verminderen. Bij de selectie van zoetstoffen moet rekening worden gehouden met factoren zoals zoetheid, stabiliteit, veiligheid en kosten. Momenteel hebben we dergelijke producten in onze winkel; maïssiroop met een hoog-fructosegehalte is een natuurlijke zoetstof van hoge-kwaliteit met een hoge zoetheid en goede stabiliteit, geschikt voor diverse toepassingen in de voedselverwerking.